{"id":17594,"date":"2022-10-07T12:14:50","date_gmt":"2022-10-07T10:14:50","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacity.net\/castelforte\/2022\/10\/07\/concorso-lolio-delle-colline-a-castelforte-1-edizione\/"},"modified":"2022-10-07T12:14:50","modified_gmt":"2022-10-07T10:14:50","slug":"concorso-lolio-delle-colline-a-castelforte-1-edizione","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacity.net\/castelforte\/2022\/10\/07\/concorso-lolio-delle-colline-a-castelforte-1-edizione\/","title":{"rendered":"Concorso “L’Olio delle colline a Castelforte”. 1\u00b0 edizione"},"content":{"rendered":"

Al via la prima edizione del Concorso “L’Olio delle colline a Castelforte”.<\/strong> “Vogliamo –esordisce il Sindaco Angelo Felice Pompeo<\/em><\/strong>– continuare nelle politiche di valorizzazione di uno dei nostri prodotti di eccellenza: l’olio extravergine di oliva. Questa iniziativa che lanciamo insieme all’Associazione CAPOL<\/strong> (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina) vuole, appunto, favorire la conoscenza del nostro olio e della sua caratterizzazione e tipizzazione mediante analisi sensoriali. Sar\u00e0 importante anche l’azione di stimolo agli olivicoltori e frantoiani al miglioramento della qualit\u00e0 del prodotto. Ringrazio il Presidente della CAPOL Luigi Centauri<\/strong> che ci ha coinvolto in questa importante iniziativa che si colloca pienamente anche all’interno di quanto il nostro Comune sta gi\u00e0 promuovendo anche attraverso l’Associazione Nazionale Citt\u00e0 dell’Olio”<\/strong><\/em>.<\/p>\n

Possono partecipare al concorso tutti i produttori di olio e non \u00e8 necessario avere un’azienda ma il concorso \u00e8 aperto a tutti coloro i quali producono olio anche per il consumo di famiglia. “In questa stessa ottica –aggiunge l’assessore all’agricoltura Massimo Falso<\/strong><\/em>– rientra anche l’obiettivo di incentivare il recupero dei terreni olivicoli abbandonati e le piccole produzioni che nascono da territori caratterizzati da un’alta biodiversit\u00e0”.<\/p>\n

La partecipazione \u00e8 assolutamente gratuita.<\/em><\/strong> Baster\u00e0, infatti, portare presso l’Ufficio Relazioni al Pubblico del Comune due campioni di olio di 0,50 litri entro il 14 dicembre 2022 ore 12,00.<\/strong> (I contenitori sono disponibili gratuitamente presso l’UPR 0771.607923).\u00a0 I campioni saranno valutati in forma anonima da un’apposita Commissione presieduta dal Presidente della CAPOL e costituita da assaggiatori del Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole di Latina. Il giorno 16 dicembre 2022 alle ore 17,30<\/strong>, nell’ambito di uno specifico Seminario che si terr\u00e0 nell’aula consiliare, saranno conosciuti i primi tre classificati. Tutti i partecipanti riceveranno un attestato.<\/p>\n

“Anche questa iniziativa –dice il delegato al Commercio Francesco Panzavolta<\/em><\/strong>– rientra all’interno del pi\u00f9 ampio progetto che vuole riconoscere l’importanza dell’olivicoltura nella tutela e conservazione di un ambiente rurale che \u00e8 la storia della nostra Comunit\u00e0. Molto importante \u00e8 anche la diffusione e la valorizzazione della professionalit\u00e0 degli assaggiatori di olio d’oliva in sintonia con la normativa italiana e comunitaria in materia. Tutto questo contribuisce e non poco anche alla crescita del settore commerciale e del turismo locale”.<\/p>\n

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