Avviso alla Cittadinanza

27 Marzo 2026

Avviso. 

Descrizione 

A seguito del rafforzamento delle misure di prevenzione e dei controlli sulla filiera dei molluschi bivalvi disposto a livello regionale,

SI RACCOMANDA DI:

A) IGIENE PERSONALE (LAVAGGIO MANI)

• lavare accuratamente le mani con acqua e sapone per almeno 20 secondi;
• prima di cucinare e prima di mangiare;
• dopo l’uso del bagno;
• dopo il cambio del pannolino;
• dopo aver assistito una persona malata.

(L’igiene delle mani è indicata come misura fondamentale di prevenzione).

B) IGIENE DEGLI ALIMENTI (FRUTTA E VERDURA)

• lavare bene frutta e verdura da consumare crude sotto acqua corrente (potabile), subito prima del consumo.

C) SICUREZZA ALIMENTARE – MOLLUSCHI BIVALVI

• acquistare solo da rivenditori autorizzati, verificando etichettatura e tracciabilità del prodotto;
• evitare prodotti di dubbia provenienza (‘fuori mercato’);
• cuocere sempre adeguatamente i molluschi: la sola apertura delle valve non è garanzia di sicurezza.

Per informazioni sanitarie rivolgersi al proprio Medico di Medicina Generale.

Contatti ASL Caserta: 800984043 (rete fissa) – 0823210545 (rete mobile). Orari: Lun. – Ven. 08:00 – 18:00; Sab. 08:00 – 12:00.