Nel periodo delle festivit\u00e0 di fine anno il Gruppo Carabinieri per la Tutela Forestale di Padova, reparto specializzato dell\u2019Arma dei Carabinieri, ha predisposto mirati controlli nel settore agroalimentare tipico locale al fine di contrastare possibili frodi a danno dei consumatori. Complessivamente sono state riscontrate irregolarit\u00e0 per le quali sono state contestati illeciti amministrativi per un totale di 26.000 euro. I controlli sono stati concentrati principalmente sulle filiere agroalimentari del \u201cFormaggio Grana Padano DOP\u201d e del \u201cProsciutto Berico-Euganeo DOP\u201d che interessano vaste aree del territorio della provincia di Padova. Tutte le eccellenze gastronomiche rappresentano per il territorio rurale una risorsa importante, capace di generare un valore aggiunto sia economico che culturale. La sua fragilit\u00e0 per\u00f2 \u00e8 spesso preda di fenomeni criminali che mediante la contraffazione delle produzioni DOP e IGP danneggia la vera filiera agroalimentare d\u2019eccellenza e di qualit\u00e0 certificata e garantita dai vari Consorzi di Tutela.\u00a0
\nL\u2019attivit\u00e0 condotta dai vari reparti Carabinieri per la Tutela Forestale ha avuto due principali filoni. un primo filone \u00e8 stato il settore del \u201cGrana Padano DOP\u201d e i controlli si sono orientati principalmente fra alcuni caseifici, dove in un caso \u00e8 stata accertata la presenza di una attivit\u00e0 di sezionamento e commercializzazione di formaggio Grana Padano DOP senza che l\u2019azienda fosse autorizzata dal Consorzio di Tutela. Nel caso le sanzioni elevate ammontano a 6.000 euro.
\nIl secondo filone di controllo \u00e8 stato orientato al territorio della bassa padovana ove si concentra la produzione e la commercializzazione del \u201cProsciutto Veneto DOP\u201d, impropriamente chiamato e conosciuto con il nome di \u201cProsciutto di Montagnana\u201d. Nel caso di specie i controlli sono partiti a seguito di una segnalazione da parte del CONSORZIO DI TUTELA che ha il compito di garantire la tutela dei produttori del vero Prosciutto VENETO DOP, nonch\u00e9 quella dei consumatori che voglio degustare tali eccellenze alimentari. Le verifiche condotte dalla locale Stazione Carabinieri Forestale di Monselice hanno portato a riscontrare presso una ditta con sede legale a Montagnana una attivit\u00e0 di pubblicit\u00e0 e commercializzazione, anche su piattaforma internet, di un comune prosciutto crudo nazionale con indicazioni mendaci tali da indurre in errore il consumatore sulla origine e provenienza del prodotto. Questo perch\u00e9 il prosciutto crudo veniva presentato e venduto al consumatore con chiari ed evidenti riferimenti al paese di \u201cMontagnana\u201d, storicamente culla della produzione e sede del Consorzio di Tutela del Prosciutto Veneto Berico-Euganeo DOP, quando in realt\u00e0 le cosce dei suini utilizzate nel processo produttivo provenivano da allevamenti di Lombardia, Piemonte, Veneto, Emilia Romagna e Friuli Venezia-Giulia. Per tali irregolarit\u00e0 venivano elevati verbali amministrativi per 10.000 euro.
\nSi richiama quindi l\u2019attenzione dei consumatori nella scelta dei prodotti agroalimentari DOP e IGP i quali devono per legge devono essere etichettati mediante regole precise e rigorose. L\u2019essere contrassegnati dal marchio del consorzio e dal marchio DOP e IGP rappresenta indice di legame tra il prodotto e il territorio a cui questo si riferisce.
\nObiettivo dell\u2019Arma dei Carabinieri nel settore della tutela agroalimentare \u00e8 quello di operare affinch\u00e9 si possa prevenire e contrastare tentativi di illegalit\u00e0, nonch\u00e9 reprimere i reati di frode e contraffazione dei prodotti Made in Italy in generale e delle DOP e IGP in particolare. Proprio le Denominazioni di Origine e le Indicazioni Geografiche protette rappresentano un determinate volano per la crescita del territorio locale che deve il suo principale sviluppo alle produzioni agroalimentari.
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