Il Nucleo Antifrode di Parma, a seguito verifica presso azienda di trasformazione ubicata nella provincia di Parma, procedeva al sequestro di 126,500 kg di latte di asina liofilizzato indirizzato alla trasformazione nell\u2019equivalente di circa 1.800 litri di latte destinati all\u2019infanzia. L\u2019attenzione dei militari si \u00e8 incentrata sulla carenza degli elementi essenziali \u2013 previsti dalle norme di settore- per stabilire la provenienza del prodotto. L\u2019alimentazione infantile negli ultimi anni ha attratto sempre pi\u00f9 i riflettori del pubblico interesse, sia in ragione del particolare utente cui \u00e8 destinata \u2013 i bambini appunto- sia in ragione della sua strumentalit\u00e0 come mezzo di educazione alimentare, attraverso il quale viene a definirsi il rapporto con il cibo fin dai primi anni di vita. La sicurezza dell\u2019alimentazione dei piccoli consumatori \u00e8 un bene prezioso e prioritario, in relazione ai molteplici fabbisogni nutrizionali specifici e alla delicatezza delle plurime implicazioni della salute dei bambini .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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