{"id":20469,"date":"2021-12-30T12:19:48","date_gmt":"2021-12-30T11:19:48","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacity.net\/sabaudia\/2021\/12\/30\/convegno-valorizzazione-eccellenze-agroalimentari\/"},"modified":"2021-12-30T12:19:48","modified_gmt":"2021-12-30T11:19:48","slug":"convegno-valorizzazione-eccellenze-agroalimentari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacity.net\/sabaudia\/2021\/12\/30\/convegno-valorizzazione-eccellenze-agroalimentari\/","title":{"rendered":"Convegno valorizzazione eccellenze agroalimentari"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center\"><strong><em>Si \u00e8 svolto a Sabaudia il convegno su come valorizzare le eccellenze agroalimentari del Lazio tra marketing territoriale e innovazione digitale<\/em><\/strong><\/p>\n<p>Come valorizzare i prodotti tipici enogastronomici del Lazio attraverso lo strumento del digitale e con azioni mirate di marketing territoriale. Questo in sintesi il tema affrontato ieri, mercoled\u00ec 29 dicembre, a Sabaudia nel convegno dal titolo fortemente simbolico<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-20524 alignright\" src=\"https:\/\/www.comune.sabaudia.lt.it\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/foto-convegno-arsial-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" \/> \u201cLa promozione delle eccellenze agroalimentari del Lazio, tra marketing territoriale e innovazione digitale\u201d, organizzato dalla You Marketing e promosso dall\u2019Arsial e patrocinato dal Comune di Sabaudia, che ha avuto come destinatari i produttori agricoli e i professionisti del marketing digitale.<\/p>\n<p>I saluti del sindaco Giada Gervasi, nonch\u00e9 gli excursus trattati dal delegato ai grandi eventi Gianluca Bonetti, dall\u2019assessore alle attivit\u00e0 produttive Emanuela Palmisani e dal presidente della commissione attivit\u00e0 produttive Luca Danesin, che hanno puntato sul lancio turistico di un microcosmo unico come Sabaudia partendo non solo dalla promozione del patrimonio ambientale e storico ma anche scommettendo su quel turismo enogastronomico che \u00e8 e sar\u00e0 nell\u2019immediato futuro un punto di forza del territorio pontino.<\/p>\n<p>Infatti, il quadro di questo comparto \u00e8 paradossalmente estremamente positivo, perch\u00e9 nell\u2019emergenza sanitaria gli italiani hanno (ri)scoperto il turismo di prossimit\u00e0, preferendo ai lunghi spostamenti la villeggiatura nelle citt\u00e0 d\u2019arte e negli agriturismi prediligendo il food di qualit\u00e0. I dati, del resto, parlano chiaro: si \u00e8 passati dal 59% al 71% di presenze negli agriturismi, un turismo tagliato per famiglie e coppie, di cultura media ma che alla fine abbraccia ogni target anagrafico. \u00c8 stato tratteggiato l\u2019identikit del turista enogastronomico, un turista che si sente molto coinvolto: ama fare fotografie dei piatti assaggiati in vacanza, tant\u2019\u00e8 che condivide pi\u00f9 frequentemente le sue esperienze di viaggio sui social network, partecipa maggiormente alle esperienze di social eating, ovviamente spende di pi\u00f9 per cibo e bevande, a conferma di una maggiore propensione alla spesa rispetto al turista generalista.<\/p>\n<p>Per quanto riguarda le fonti di informazioni utilizzate nel corso della vacanza, il turista enogastronomico spesso si affida ai consigli del web: i social network e i blog rappresentano un preziosissimo canale che consente rapidamente di leggere e comparare le opinioni degli utenti di farsi un\u2019opinione pi\u00f9 completa. E infatti gli strumenti digitali come i siti web e i social network sono fondamentali nella promozione dei prodotti tipici laziali, con piattaforme on line profilate atte alla diffusione; non solo, azioni, iniziative, fiere sono quegli strumenti di marketing territoriale che generano engagement, cio\u00e8 coinvolgimento dell\u2019utente o consumatore, chiamato alla conoscenza di quei prodotti tipici avvenuta attraverso la frequentazione di un dato territorio, vivendolo insieme alle bellezze naturali, artistiche e storiche.<\/p>\n<p>La scommessa di Sabaudia \u00e8 di non farsi trovare impreparata alle grandi sfide che la attendono nell\u2019anno 2022, anche perch\u00e9 gli sforzi dell\u2019amministrazione comunale sono tutti orientati a ottenere su alcuni prodotti tipici il De.Co., quei\u00a0prodotti\u00a0cio\u00e8 che presentano determinate propriet\u00e0 fisiche oltre che caratteristiche organolettiche proprie di un territorio che senza il conferimento della denominazione sarebbero probabilmente rimasti nell&#8217;anonimato. L\u2019Italia resta il Paese che vanta il maggior numero di produzioni agroalimentari e vinicole a Indicazione Geografica (DOP, IGP, STG) a livello europeo: 820 prodotti IG, per l\u2019esattezza 294 prodotti IG Food e 526 Wine. Non \u00e8 un caso che nel corso del tempo siano nati quei sentieri per appassionati chiamate Strade del vino (nel Lazio ve ne sono 10), che valorizzano un turismo rurale e agricolo, ampiamente diffusi grazie all\u2019utilizzo dei siti web e dei social network.<\/p>\n<p>In tal senso Sabaudia guarda al futuro e punta decisa a una fiera campionaria all\u2019aperto, Sabaudia Street Expo, che si svolger\u00e0 dal 25 aprile al 1\u00b0 maggio nelle diverse piazze e aree libere della citt\u00e0 tanto da diventare un evento diffuso, un format concepito con l\u2019obiettivo di creare un grande appuntamento annuale b2b e b2c, in cui possano convergere e incontrarsi le migliori realt\u00e0 produttive ortofrutticole, agricole e rurali territoriali, laziali e nazionali. Un\u2019autentica fiera del Tirreno, che si incastona nella citt\u00e0 razionalista e ne valorizza i suoi spazi, esaltando i prodotti tipici della terra.<\/p>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si \u00e8 svolto a Sabaudia il convegno su come valorizzare le eccellenze agroalimentari del Lazio tra marketing territoriale e innovazione digitale Come valorizzare i prodotti tipici enogastronomici del Lazio attraverso [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":386,"featured_media":20470,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-20469","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-eventi"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Convegno 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