{"id":286,"date":"2019-03-21T14:36:51","date_gmt":"2019-03-21T13:36:51","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacity.net\/sangiovanniincarico\/?post_type=turismo&#038;p=286"},"modified":"2019-03-21T14:37:20","modified_gmt":"2019-03-21T13:37:20","slug":"tortolo","status":"publish","type":"turismo","link":"https:\/\/comunicacity.net\/sangiovanniincarico\/turismo\/gastronomia-sangiovannese\/tortolo\/","title":{"rendered":"Tortolo"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/comunicacity.net\/sangiovanniincarico\/wp-content\/uploads\/sites\/161\/2019\/03\/tortoli.jpg\" alt=\"\" width=\"275\" height=\"183\" class=\"aligncenter size-full wp-image-287\" \/><\/p>\n<p><strong>Ingredienti:<\/strong><br \/>\n10 uova<br \/>\n1kg di zucchero<br \/>\n\u00bc di olio<br \/>\n1kg di lievito di pane + un panetto di lievito di birra<br \/>\nbuccia grattugiata di 1 limone<br \/>\n1 bicchierino di strega<br \/>\n\u00bc di acqua<br \/>\nFarina quanto ne richiede l\u2019impasto, non deve risultare troppo duro (circa 1 kg)<\/p>\n<p><strong>Procedimento:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Battere uova e zucchero con il battitore, aggiungere gli altri ingredienti e lavorare bene l\u2019impasto.<\/li>\n<li>Mettere il tutto in un recipiente unto d\u2019olio e far lievitare (fino a met\u00e0 recipiente)<\/li>\n<li>Portare a completamento la lievitazione mettendo il tutto su un altro recipiente contenente acqua calda.<\/li>\n<li>Mettere l\u2019impasto nelle teglie (devono essere riempite a met\u00e0) e farlo lievitare nuovamente (a lievitazione ultimata le teglie devono essere colme).<\/li>\n<li>Spennellare con il rosso d\u2019uovo e mettere in forno a circa 180\u00b0, appena sono dorati coprire con carta paglia e continuare la cottura ( in tutto devono rimanere in forno per circa 1 ora ).<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti: 10 uova 1kg di zucchero \u00bc di olio 1kg di lievito di pane + un panetto di lievito di birra buccia grattugiata di 1 limone 1 bicchierino di strega [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":183,"menu_order":20,"template":"","meta":[],"plugin_turismo":[],"class_list":["post-286","turismo","type-turismo","status-publish","hentry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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