{"id":26846,"date":"2021-10-29T13:39:55","date_gmt":"2021-10-29T11:39:55","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacity.net\/sanminiato\/2021\/10\/29\/mostra-del-tartufo-una-50esima-edizione-declinata-al-femminile\/"},"modified":"2021-11-02T14:49:18","modified_gmt":"2021-11-02T13:49:18","slug":"mostra-del-tartufo-una-50esima-edizione-declinata-al-femminile","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacity.net\/sanminiato\/2021\/10\/29\/mostra-del-tartufo-una-50esima-edizione-declinata-al-femminile\/","title":{"rendered":"Mostra del Tartufo, una 50esima edizione declinata al femminile"},"content":{"rendered":"

Cooking show stellati, nuovi Ambasciatori e tante novit\u00e0<\/strong><\/p>\n

La donna sar\u00e0 la protagonista della cinquantesima edizione della Mostra Mercato Nazionale del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi<\/strong>: il tema \u2013 che era gi\u00e0 stato scelto per l\u2019annata 2020 \u2013 quest\u2019anno verr\u00e0 definitivamente proposto un anno dopo l\u2019annullamento della kermesse causa Covid. A presentare il programma dell\u2019edizione pi\u00f9 prestigiosa sia per numero sia per ci\u00f2 che rappresenta in un momento di ripartenza, sono il sindaco di San Miniato Simone Giglioli<\/strong> e il presidente della Fondazione San Miniato Promozione Marzio Gabbanini<\/strong>, alla presenza di Monya Giarn\u00f2<\/strong> vice direttrice regionale Toscana di Cr\u00e9dit Agricole.<\/p>\n

Tra le novit\u00e0 di quest\u2019anno ci sono sicuramente i sette spazi dove poter gustare il tartufo ma non solo, con eccellenze da tutt\u2019Italia: Piazza Dante, Corso Garibaldi, Piazza del Popolo, Loggiati di San Domenico, Loggetta del Fondo, Piazza della Repubblica e Piazza Duomo. Andiamo con ordine: in Piazza Dante<\/strong> ci saranno gli stand del Mercatale, di Slow Food e delle Associazioni del Gusto, in Corso Garibaldi<\/strong> lo street food, in Piazza del Popolo<\/strong> i prodotti enogastronomici provenienti da tutt\u2019Italia, ai Loggiati di San Domenico<\/strong> ecco \u201cLa Via dei Sapori\u201d, alla Loggetta del Fondo<\/strong> l\u2019Infopoint della Mostra con i ragazzi dell\u2019I.T. Cattaneo e l\u2019associazione \u201cLa Sciabola sul collo\u201d, in Piazza della Repubblica<\/strong> prodotti toscani e non solo, oltre alla presenza di Unicoop e in Piazza Duomo<\/strong> Tartufi e Sapori e \u201cIl tartufo bianco, il vino e l\u2019olio di San Miniato\u201d. Gli spazi espositivi apriranno alle 10.00 in tutti i tre weekend.<\/p>\n

Ci sar\u00e0 spazio anche per mostre, convegni e visite nell\u2019ecosistema nel quale il tartufo nasce, oltre al tour alla scoperta della storia del tartufo, sia a piedi che in mountain bike. Presenti anche numerosi punti di ristoro: in piazza Dante, grazie a Le Fornaci, La Ruga e Us Balconevisi, in via Conti 40 col Gruppo Fratres, all\u2019antico refettorio Ss. Annunziata (via Carducci 44), lo Chalet del Movimento Shalom ai giardini Bucalossi, al Ristorante del Tartufo al Circolo Cheli (via Guicciardini) e poi al Conservatorio di Santa Chiara.<\/p>\n

L\u2019inaugurazione \u00e8 prevista per sabato 13 novembre<\/strong> con una serie di iniziative che prenderanno il via alle 10.00 quando verranno presentati gli Ambasciatori del tartufo nel mondo, quattro donne simbolo dell\u2019eccellenza: la professoressa Alessandra Petrucci<\/strong> (rettrice dell\u2019Universit\u00e0 di Firenze), Barbara Nappini<\/strong> presidente di Slow Food Italia, Antonella Brancadoro<\/strong> direttrice dell\u2019Associazione nazionale Citt\u00e0 del Tartufo, Cristiana Cella<\/strong> responsabile Cisda per i diritti delle donne afghane. Alle 11.00 un corteo storico sfiler\u00e0 per le vie della citt\u00e0, mentre alle 11.30 verr\u00e0 tagliato il nastro, come di consueto, in piazza Duomo, cuore pulsante della Mostra. Dalle 15.00 alle 19.30 primo appuntamento con l\u2019Officina del Tartufo con interventi della presidente Brancadoro e l\u2019esibizione delle due chef Raffaella Cecchelli<\/strong> e Shamira Gatta<\/strong>.
\nDomenica 14 novembre<\/strong>, alle 10.00, si comincia con un importante incontro dal titolo \u201cLe donne e le nuove frontiere della scienza\u201d<\/em> al quale interverranno Sabina Nuti<\/strong> rettrice della Scuola Superiore Sant\u2019Anna di Pisa e Manuela Roncella<\/strong> direttrice del centro senologico dell\u2019Aoup e membro del Consiglio Superiore di Sanit\u00e0. Entrambe saranno insignite dell\u2019onorificenza di \u201cAmbasciatrici del tartufo nel mondo\u201d. Spazio anche per la cultura: alle 17.30 nella Sala del consiglio comunale verr\u00e0 assegnato il primo premio \u201cSan Miniato Citt\u00e0 della Cultura e del Buon Vivere\u201d<\/em> al vescovo di San Miniato monsignor Andrea Migliavacca<\/strong>, al presidente della Fondazione CRSM Antonio Guicciardini Salini<\/strong> e al direttore generale di Cr\u00e9dit Agricole Massimo Cerbai<\/strong>. Un premio speciale alla memoria sar\u00e0 destinato anche a Dino Arzilli<\/strong>, chef del Ristorante Genovini.<\/p>\n

Sabato 20 novembre, alle 10.00, a Palazzo Grifoni, verr\u00e0 discusso il ruolo della \u201cFarmacia quale presidio sanitario di prossimit\u00e0\u201d<\/em>. Alle 15.00 la Filarmonica Del Bravo sfiler\u00e0 per le vie cittadine, mentre dalle 15.00, all\u2019Officina del tartufo di scena il talk show con Vieri Boncinelli<\/strong> sul tema \u201cCibo ed Eros\u201d<\/em>, mentre dalle 16.00 cooking show a quattro mani a cura dell\u2019associazione Cuochi pisani. A seguire due presentazioni di libri alla Biblioteca comunale \u201cLuzi\u201d: alle 17.00 Walter Mangini<\/strong> presenta \u201cLa terapia celata\u201d<\/em> e alle 18.00 Chiara Gozzini<\/strong> presenta \u201cI supereroi sono tra noi\u201d<\/em>.
\nAlle 9.30 di domenica 21 novembre<\/strong>, ancora a Palazzo Grifoni, le associazioni Frida, Fidapa e Soropthimist insieme all\u2019assessore alle pari opportunit\u00e0 Elisa Montanelli<\/strong> discuteranno dell\u2019essere donna oggi, tra difficolt\u00e0 e conquiste. Alle 12.00, ancora a Palazzo Grifoni, la dottoressa Cristiana Cella<\/strong> verr\u00e0 intervistata dalla giornalista Francesca Pinochi<\/strong> sul tema della \u201cResistenza delle donne in Afghanistan\u201d<\/em>. All\u2019Officina del tartufo alle ore 15.00 talk show con Ilario Luperini<\/strong> sul tema \u201cIl cibo nell\u2019arte\u201d<\/em> e, a seguire, cooking show con la chef Maria Luisa Rovari<\/strong> che, alle 17.30, ricever\u00e0 il Premio Renato Tozzi, al quale interverranno il sindaco Simone Giglioli, il presidente della Fondazione San Miniato Promozione Marzio Gabbanini e un familiare di Renato Tozzi.<\/p>\n

Sabato 27 novembre<\/strong>, all\u2019interno dell\u2019Officina del tartufo, alle 11.30 verr\u00e0 presentato il libro di Roberto Ippolito<\/strong>, dal titolo \u201cDelitto Neruda\u201d<\/em> e nel pomeriggio cooking show a cura dell\u2019associazione Cuochi pisani. Alle 17.30 a Palazzo Grifoni incontro sul tema \u201cLe donne e la cybersecurity, l\u2019innovazione tecnologica pensata dalle donne\u201d<\/em> dove interverranno Antonio Mazzeo<\/strong>, presidente del Consiglio regionale della Toscana, Rita Forsi<\/strong>, gi\u00e0 direttrice dell\u2019Istituto Superiore delle Comunicazioni e delle Tecnologie dell\u2019Informazione. Domenica 28 novembre<\/strong>, alle 10.00, all\u2019Officina del tartufo l\u2019ingegnere Virginia Mamone<\/strong> parler\u00e0 dei \u201cDispositivi di realt\u00e0 aumentata in supporto alla chirurgia\u201d<\/em> e, dalle 15.00, cooking show con il tartufo bianco e il vino di San Miniato. A conclusione della kermesse, alle 18.00, ci saranno le consuete premiazioni per i tartufi pi\u00f9 grandi (e non solo).<\/p>\n

In ognuno dei sei giorni chef stellati ospiteranno cooking show e per l\u2019ingresso sar\u00e0 obbligatorio esibire il green pass, cos\u00ec come per le conferenze e l\u2019accesso ai ristoranti. Tutte le ricette preparate interpreteranno il tartufo bianco di San Miniato e saranno servite accompagnate da un calice di vino dell\u2019associazione Vignaioli Sanminiatesi.<\/p>\n

\u201cAbbiamo scelto di declinare questa Mostra Mercato al femminile \u2013<\/em> spiega il presidente della Fondazione San Miniato Promozione Marzio Gabbanini<\/strong> – per evidenziare, semmai ce ne fosse bisogno, che nonostante tante difficolt\u00e0, la donna ha raggiunto in tutti i campi numerosi e prestigiosi traguardi. Per questo avremo solo chef donne, le onorificenze e i premi saranno assegnati a donne e negli incontri la figura femminile la far\u00e0 da padrone\u201d.<\/em><\/p>\n

\u201cPoter tornare a realizzare la Mostra del tartufo \u00e8 un segnale importante, che ci d\u00e0 fiducia, del cui abbiamo un grande bisogno <\/em>\u2013 dichiara il sindaco Simone Giglioli<\/strong> –. Ci \u00e8 mancato moltissimo l\u2019anno scorso non poter realizzare la kermesse pi\u00f9 importante per il nostro territorio, la vetrina delle eccellenze enogastronomiche pi\u00f9 famosa. E se oggi siamo qui a presentare il programma e pronti a partire con un\u2019edizione piena di novit\u00e0, lo dobbiamo alla vaccinazione, il primo passo per un lento ma graduale ritorno alla normalit\u00e0. Ringrazio la Fondazione San Miniato Promozione per lo straordinario lavoro organizzativo, gli sponsor che hanno confermato la loro fiducia nel progetto e mi auguro che sia una 50esima edizione da incorniciare\u201d<\/em>.<\/p>\n

Per informazioni: segreteria@sanminiatopromozione.it \u2013 0571 42745<\/p>\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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