{"id":7838,"date":"2021-10-04T14:07:25","date_gmt":"2021-10-04T12:07:25","guid":{"rendered":"https:\/\/comunicacity.net\/tivoli\/?p=7838"},"modified":"2021-10-05T09:38:10","modified_gmt":"2021-10-05T07:38:10","slug":"mense-scolastiche-da-oggi-torna-il-pranzo-a-mensa-per-oltre-duemila-bambini-tiburtini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/comunicacity.net\/tivoli\/2021\/10\/04\/mense-scolastiche-da-oggi-torna-il-pranzo-a-mensa-per-oltre-duemila-bambini-tiburtini\/","title":{"rendered":"Mense scolastiche: da oggi torna il pranzo a mensa per oltre duemila bambini tiburtini"},"content":{"rendered":"

Riparte oggi il servizio di ristorazione nelle mense scolastiche dei cinque istituti comprensivi del territorio comunale dopo il periodo di limitazioni e distanziamento imposto dall\u2019emergenza sanitaria da\u00a0Covid-19. Attraverso un bando pubblico il Comune di Tivoli ha affidato il servizio alla societ\u00e0 cooperativa\u00a0Vivenda spa, azienda del gruppo\u00a0<\/span>\u201c<\/span>La Cascina cooperativa<\/span>\u201d<\/span>. I plessi scolastici nei quali viene erogato il servizio di ristorazione sono 13, dei quali cinque dotati di punti cottura e che preparano i pasti anche per le altre scuole dotate soltanto del refettorio.<\/span><\/p>\n

Tante le novit\u00e0 ad attendere i bimbi in questo anno scolastico, a cominciare proprio dai refettori che, per la prima volta dall<\/span>\u2019<\/span>inizio della pandemia, potranno tornare a essere utilizzati per il consumo del pasto e con la previsione di pi\u00f9 turni, se necessario, per evitare eccessivi assembramenti. Le pietanze saranno servite per la gran parte sui piatti di coccio con l\u2019intento di abbattere l<\/span>\u2019<\/span>utilizzo della plastica a mensa e contribuire, cos\u00ec, a salvaguardare l<\/span>\u2019<\/span>ambiente, una priorit\u00e0 per l<\/span>\u2019<\/span>amministrazione comunale che proprio l<\/span>\u2019<\/span>estate scorsa con un<\/span>\u2019<\/span>ordinanza firmata dal sindaco\u00a0Giuseppe Proietti\u00a0ha fissato il\u00a0<\/span>\u201c<\/span>divieto di commercializzare e utilizzare materiali in plastica monouso non compostabili e destinata alle attivit\u00e0 commerciali di qualunque natura presenti sul territorio tiburtino<\/span>\u201d<\/span>. Laddove non sar\u00e0 possibile introdurre i piatti di coccio il pasto verr\u00e0 servito in piatti in polpa di cellulosa e compostabili.<\/span><\/p>\n

Il menu, rivisitato dalla Vivenda in accordo con il Comune e i dirigenti scolastici rispetto alla precedente gestione, predisposto da un nutrizionista e validato dalla Asl Roma 5, prevede pasti salutari, produzioni biologiche, cibi controllati in ogni fase del processo di trasformazione e segue la stagionalit\u00e0 degli alimenti. Il servizio di ristorazione tiene conto, inoltre, anche delle differenti esigenze alimentari legate ai fattori allergici, alle patologie, alle diverse appartenenze religiose.<\/span><\/p>\n

Non verranno trascurati gli aspetti di sensibilizzazione dei bambini verso i temi dell\u2019ecosostenibilit\u00e0 e dell\u2019impatto ambientale: a scandire l<\/span>\u2019<\/span>anno scolastico saranno anche diversi incontri nelle scuole per avviare un percorso di educazione alimentare, di lotta agli sprechi, di attenzione al rispetto dell<\/span>\u2019<\/span>ambiente, che passano anche attraverso il riutilizzo intelligente del cibo, in sintonia con i principi dell<\/span>\u2019<\/span>Agenda 2030<\/span>\u00a0dell<\/span>\u2019<\/span>Onu.<\/span><\/p>\n

\u00abSiamo felici che gli alunni di Tivoli possano ricominciare ad andare a scuola, a frequentarsi, a parlarsi, a vivere a pieno regime la vita scolastica e il rapporto con i docenti e con i compagni di scuola. Le relazioni sono importanti quanto l<\/span>\u2019<\/span>apprendimento e la formazione; mangiare tutti insieme \u00e8 un momento fondamentale non soltanto per la loro crescita psicologica e fisica, ma anche per socializzare e condividere con gli altri momenti di convivialit\u00e0 che sono mancati in questo lungo anno e mezzo di emergenza sanitaria\u00bb, commenta l<\/span>\u2019<\/span>assessora ai Servizi sociali e alla pubblica istruzione\u00a0Maria Luisa Cappelli. \u00abRingrazio\u00a0Vivenda:\u00a0nei mesi pi\u00f9 difficili abbiamo potuto sempre contare sul sostegno e la piena collaborazione della societ\u00e0, sul lavoro di cuochi e addette alla mensa, sulla loro capacit\u00e0 di venire incontro alle esigenze della collettivit\u00e0 riorganizzando il servizio alla luce dell<\/span>\u2019<\/span>emergenza sanitaria\u00bb.<\/span><\/p>\n

\u00abNon vediamo l<\/span>\u2019<\/span>ora di poter ricominciare il nostro servizio\u00bb,\u00a0 dice il direttore di produzione a Tivoli per il gruppo\u00a0<\/span>\u201c<\/span>La Cascina<\/span>\u201d<\/span>,\u00a0Massimo Sancamillo, \u00abcercando di rendere ogni giorno il momento del pranzo un<\/span>\u2019<\/span>occasione nuova di stimolo e di crescita per i bambini che si affidano a noi. Il nostro principale obiettivo, nel rispetto delle normative Hccp (che stabilisce i requisiti d<\/span>\u2019<\/span>igiene e di sicurezza in ogni fase della catena alimentare) e anti\u00a0Covid-19, \u00e8 trasformare la scuola in un ambiente vivace e sano, consentendo ai bambini di capire, anche attraverso il gioco, quanto sia importante la sana e corretta alimentazione\u00bb.<\/span><\/p>\n

Si ricorda, inoltre, che sono garantite le aperture degli\u00a0sportelli mensa\u00a0a Tivoli centro, e nelle delegazioni di Tivoli Terme e Villa Adriana e che i pagamenti della refezione scolastica e degli altri servizi – come tutti i pagamenti rivolti alla pubblica amministrazione – dovranno essere effettuati attraverso la piattaforma nazionale\u00a0<\/span>\u201c<\/span>Pagopa<\/span>\u201d<\/span>.<\/span>\u00a0A tale scopo, per ricaricare il borsellino elettronico si pu\u00f2 accedere:<\/span><\/p>\n

– dall<\/span>\u2019<\/span>area riservata del portale\u00a0<\/span>\u201c<\/span>Novaportal<\/span>\u201d<\/span>\u00a0accedendo alla sezione\u00a0<\/span>\u201c<\/span>Pagamenti online<\/span>\u201d<\/span>;<\/span><\/p>\n

– dall<\/span>\u2019<\/span>applicazione\u00a0<\/span>\u201c<\/span>Servizi mensa<\/span>\u201d<\/span>\u00a0accedendo alla sezione\u00a0<\/span>\u201c<\/span>Ricarica online<\/span>\u201d<\/span>.<\/span><\/p>\n

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